Speisekarte

Suppe und Tagesdessert täglich wechselnd, frisch, hausgemacht und abwechslungsreich.

Menüs ab 13,50 €

Unsere Gerichte der Saison

Zarter Tafelspitz auf Wurzelgemüse © kab-vision

Zarter Tafelspitz auf Wurzelgemüse © kab-vision

Wechselnde saisonale Gerichte

 

– z.B. Heidschnuckenbraten

– Rindsroulade

– Gänseessen

– Entenessen

– Grünkohlessen

– Kopfwurstessen

– Fischessen

– Rindertafelspitz

– Wildgerichte

– Festtagsmenüs nach Absprache und Ihren Wünschen

Unsere Speisekarte

0h

Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce, Gewürzgurke & Bratkartoffeln
12,50 €
Bauernteller
mit Rührei, Katenrauchschinken, Gewürzgurke & Bratkartoffeln
11,50 €
Herrenteller 180g
ein Rumpsteak auf Brot mit geschmorten Zwiebelringen, Champignons und Salatbeigabe
17,00 €
Zartes Matjesfilet
mit Bratkartoffeln, Salat und Remouladensauce
13,80 €
Bunter gemischter Salat
nach Art des Hauses
klein 4,50 € groß 9,50 €
Tasse Tagessuppe 2,50 €
Terrine Tagessuppe 6,50 €
Dessert des Tages 2,50 €

1h

Tagessuppe
*****

Schnitzel „Wiener Art“
frisch aus der Pfanne, mit jungem Martgemüse, zerlassener Butter und Salzkartoffeln
17,90 €
Schweinefilet „Oberforsthof“
zarte Filet´s auf den Punkt gebraten, mit einer würzigen Champignonsauce, frischem Gemüse und Salzkartoffeln
20,50 €
Kosakenteller
Schweinefilet´s mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Paprika, dabei Heidekartoffeln
20,50 €
Kotelett
saftig gbraten, mit Kräuterbutter und frischem Gemüse, dabei Salzkartoffeln
16,50 €

1hh

Zartes Putenbruststeak
mit frischem Gemüse, zerlassener Butter und Salzkartoffeln
17,50 €

*****
Tagesdessert

2h

Unsere Steaks sind ausschließlich „Rib Eye Steaks“.
Am Knochen gereift, ca. 250g, zart und saftig.

Tagessuppe
*****

Rib Eye Steak „Großmutter`s Art“
mit frischen, geschmorten Zwiebeln, leckeren Bratkartoffeln und unserem Haussalat
25,00 €
Entrecote
mit frischen Champignons, unserer Kräuterbutter, Bratkartoffeln und frischem Salatteller
25,00 €
Rib Eye Steak „Madagaskar“
mit Pfeffersauce, krossen Bratkartoffeln und frischem Salatteller
25,00 €

*****
Tagesdessert

3h

Tagessuppe
*****

Zanderfilet
saftig auf der Haut gebraten, mit Heidekartoffeln und einem bunten Salatteller
21,00 €
Dorschfilet (gedünstet oder gebraten)
mit Dill- oder Senfsauce, dabei Salzkartoffeln und frischem Salat
21,50 €
Seehechtfilet (gebraten)
mit Senfsauce, dabei Salzkartoffeln und ein bunter Salatteller
19,50 €
Schollenfilet (natur gebraten)
mit zerlassener Butter, dabei Heidekartoffeln und frischer Salat
20,00 €
Rotbarschfilet
mit leckerer Remouladensauce, dabei Salzkartoffeln und ein bunter Salatteller
19,50 €
Lachsfilet (saftig gebraten)
mit Kräuterbutter, dabei Heidekartoffeln und ein frischer Salatteller
22,00 €
Auf Vorbestellung (1 Tag vorher)
Frische Hesebecker Forelle (blau oder gebraten)
mit zerlassener Butter und Sahnemeerettich, dabei Salzkartoffeln und frischer Salat
ca. 20,00 €
je nach Gewicht

*****
Tagesdessert

4h

Tagessuppe
*****

Fischteller
Fischfilets vom Lachs, Heilbutt und Zander, wahlweise mit Senf- oder Dillsauce, unserem Haussalat & Salzkartoffeln
p.P. 25,00 €
Steakteller
Putenbrust, Schweinefilet, Rumpsteak mit frischen Champignons, Zwiebelringen, Salatteller & Bratkartoffeln
p.P. 25,00 €

*****
Tagesdessert

4hh

Nur für Kinder. Serviert ohne Suppe und Dessert

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites 6,50 €
Kleines Schollenfilet
mit Salatgarnitur und Salzkartoffeln
6,50 €
Rührei
mit Gemüse und Salzkartoffeln
5,50 €